「ゆいさん」の成人記念

ゆいさんが、ハタチになりました。

管理栄養士になるために、勉強中です。

管理栄養士というのは、

医療や福祉、教育などの現場で働く仕事だそうです。

「知らないことを知れるので、勉強が楽しいです。」

ということです。

若者は何でも取り入れることができるんですね。

オジサンやオバサンになると、そうはいきません。

新しいことや知らないことに対して

とても素晴らしい免疫反応を示して

あっという間に頭の中から退散させてしまいます。

休日は、友達と美味しいご飯屋さんに行って

主に、和食の珍味的なものを召し上がるということです。

休日まで、将来のお仕事のために

食の研究と味覚の研鑽に使うなんて、

とても素晴らしいことですね。

趣味は料理で、八宝菜が得意だそうです。

そうですか、若者はいろんな食材を揃えて

美味しい一品に仕上げるんですね。

 

オジサン代表の私の得意料理（？）は卵焼きです。

最近、四角くて小さい卵焼き専用の器具を使わず

昔、使っていた鉄のフライパン（テフロン加工ではありません。）を

復活させて、それで美味しく作るのに挑戦しています。

油を少々多めにひいて、そこにふわっと浮く感じで

「表面ツルッと、中はトロッと。」を目指しています。

行く行くは、昔、釧路にあった「のれん」という居酒屋で

みんなが「おおおーーー‼️ウマっ‼️」と言いながら食べてた

とろっとろのニラ玉を目指しています。

 

おっ、話がそれてしまいました。

目標の達成に向けて頑張ってください。

ご成人、おめでとうございます。